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24 AGO 2023

ADMINISTRAÇÃO 2021-2024 PROMOVE VISITA GUIADA A FÁBRICA DE DOCES

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A Secretaria Municipal de Educação e Cultura juntamente com o CRAS (Centro de Referência de Assistência Social), fez visita guiada na fábrica de doces BOTICAO, no município de Aguanil/ MG.

A fabricação de doces faz parte da história e tradição, presente no cotidiano do paladar local. Sendo assim, em consonância um dos subtemas do tema da 9° Jornada do Patrimônio Cultural de Minas Gerais, 2023, ''Caminhos dos sabores: regiões e rotas gastronômicas que preservam técnicas de produção, utensílios e instrumentos, saberes e fazeres ligados ao patrimônio culinário''.

Foi promovida oficina com o tema ''Doces Memórias: Sabores e saberes'', com a finalidade de destacar o contexto da culinária local e mineira como patrimônio cultural imaterial, a partir das memórias afetivas cultivadas.
Com o objetivo de identificar as etapas de produção e as receitas tradicionais dos doces produzidos no município de Aguanil.

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